デメターとはAbout demeter

オーガニック

ドイツのオーガニック認定機関にデメターというものがあります。最も古いオーガニック認定機関であり、BDIHと並んでドイツのオーガニック認定機関として有名ですが、他のオーガニック認定機関とは違い、かなり特殊な基準を設けています。デメター認証されるオーガニック作物はすべて、「バイオダイナミック農法」という特殊な農法によって育成された作物です。

この農法は、育成に関わる全ての生物の生命力と、自然との調和を中心に発展した農法で、「有機農法の最高峰」とまで呼ばれています。作業方法は、天体の動き(自然の動き)に合わせて種まき、熟成期間を天体に合わせ堆肥の付与、収穫などを行います。

与える肥料も化学肥料ではなく天然成分を調合した、この機関の特殊な堆肥を使用し、オーガニック農法で飼育される動物や、近隣の野生動植物の生命を尊重し、自然との調和を図る取り組みが重要視されています。これらの飼育方法、栽培方法がなされた有機作物は、他のオーガニック生産物より1割以上も成長率が上昇し、学術的にもその効果が証明されています。デメターのオーガニック認定をうける作物は、一般の基準はもとより、バイオダイナミック農法で育成されたものでなければならないため、認定の厳しさは世界でもトップクラスとなっています。

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また、上記で説明した農法以外にも条件があって、運搬、加工、流通、販売、製品の防腐方法などについても、様々な厳しい条件が設けられています。それらの厳しい基準の中でも、特に化粧品(コスメ)に関する認定基準は、他のオーガニックコスメの認定基準を凌駕しています。

例をあげますと、製品に使用する原料のうち、水を含む90パーセント以上がデメター認証であること(一般的な基準では、オーガニック含有量は大体10〜30パーセント以上)や、化学合成物質の原料、香料、添加物、乳化剤などの使用禁止、動物実験の一切の禁止などがあります。これらの基準から、特にドイツではデメター化粧品に多大な支持が集まっています。


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【オーガニック植物成分】 シアバター セージ ラベンダー ミント ダマスクローズ シャボン草 ネロリ マリーゴールド メリッサ レモン レモンバーベナ ハチミツ(蜂蜜) ミツロウ(蜜蝋) ベルガモット

 モモ(桃) ブドウ オリーブ アロエベラ 【オーガニック認定機関】 JAS ACO BDIH エコサート ネイトルー コスメビオ デメター 【オーガニックシャンプー成分】 使われる成分 1 使われる成分 2

【オーガニック製品】 原材料 香料 整肌成分 コスメ コットン オイル 化粧品の選び方 防腐方法 洗浄成分 【栽培】 無農薬 有機 【無添加】 無添加とは